12月のTea Party♪♪

毎月1回の昼食後にティーパーティー、今月もお手製のスイーツが並びました。

12月のスイーツは堂島“風“ロール。
あの“堂島ロール“を彷彿とさせるしっとりスポンジと濃厚なのにあっさりとしたクリーム！
見事に再現されていました。
でも、スポンジが分厚すぎて、ロールじゃなくてトライアングルになっちゃいました（笑）。

sug1さんの焼いてきてくれた油菓子もありましたが、朝一に広げた途端、みんなが群がって写真を撮ることをすっかり忘れ、まぼろしとなってしまいました（笑）
なので、写真はイメージです。

美味しさの秘密をレクチャー中。
レシピは某人気番組のサイゲン大介氏のものだそう。
生地にアレを入れてクリームにはアレを入れるそうですよ。